VEN A NUESTRA ARROCERÍA EN VALÈNCIA CENTRO, PRUEBA TAPAS EXQUISITAS
Todos los sabores tradicionales con productos seleccionados cuidadosamente para una experiencia gastronómica inolvidable. Conoce los menús de mediodía y cena de nuestro restaurante en Cirilo Amorós, así como nuestros platos a la carta.
MENÚS MEDIODÍA: De martes a viernes. Excepto del 1 al 22 de marzo
Paella a elegir: arroz negro, arroz a banda o fideuá de fideo fino
12,50€* Paella más una bebida por comensal.
16,50€* Un entrante del día según carta y paella a elegir. Incluye una bebida.
20,50€* Dos entrantes del día según carta y un paella a elegir. Incluye una bebida y café.
*Precio por comensal IVA incluido. Servicio mínimo dos comensales y misma paella a mesa completa. Bebidas incluidas: agua, cerveza, copa de vino o refresco.
Menú para mesa de 1 comensal: Se adecuará cada menú a servicios de mesa para un solo comensal.
MENÚ CENAS 5 PLATOS: de jueves a sábado (25€*).Excepto del 1 al 22 de marzo
Cinco platos a elegir para compartir al centro:
Ensaladilla de lubina
Ensaladilla rusa
Esgarraet de bacalao
Croquetas de puchero
Croquetas de marisco
Mandonguilles de bacalao
Sepia bruta del Cabañal
Titaina del Cabañal
Entrecot
Encebollado de atún
Postre: Tarta de queso con helado
* Precio por comensal IVA incluido. Servicio mínimo 1 comensal. Incluye dos bebidas por comensal.
COMIDA MEDITERRÁNEA EN PLENO CENTRO DE VALÈNCIA
Fruto de las tierras y el mar de València, mantenemos tradición, calidad y proximidad. En nuestros productos y recetas, buscamos la excelencia en nuestros arroces y paellas.
ENTRANTES
Ensalada de tomate seleccionado, melva de almadraba
Ensalada de queso montote de cabra de Requena, fruta de temporada y cacao de collaret
Ensaladilla de lubina
Ensaladilla rusa con huevas de mujol
Sepia bruta del Cabanyal
Tartar de langostinos de Vinaróz
Tartar de atún rojo
Bocadillo de gambas en brioche
Esgarraet de bacalao y mojama
Titaina de atún en salmuera y piñón nacional
Coca de morcilla de Requena con huevo de codorniz
Huevos fritos con chanquetes al ajillo
Tabla de cinco quesos valencianos
Mandonguilles de bacalao y alioli negro
Croquetas de puchero / marisco
Ostras Guillardeau XXI
Gamba roja de Denia
Anchoas selección
Sardinas ahumadas selección
ARROCES
Paella Valenciana (siempre por encargo, preparación íntegra previa de 60 minutos)
Fideuá de calamar y cigala
Arroz a banda con pescado salvaje
Arroz negro
Paella de col y bacalao
Paella de puchero (por encargo)
Arroz meloso con Txangurro
PESCADOS
Falso encebollado de atún rojo
Bacalao al horno con alioli de ajo negro
Corvina con salsa limoneta
CARNES
Entrecot madurado
Solomillo de vaca
POSTRES
Tarta de queso servilleta de Requena
Torrija con helado
Coulant con helado
Crepe de manzana asada con helado
