ENTRANTES
Ensalada de tomate seleccionado, melva de almadraba – 13.75 €
Ensalada de queso montote de cabra de Requena, fruta de temporada y cacao del collaret – 13.00 €
Ensaladilla de Lubina – 15.50 €
Sepia bruta del Cabanyal – 16.75 €
Tartar de langostinos de Vinaroz – 16.75 €
Tartar de atún rojo – 16.75 €
Ensaladilla rusa – 11.75 €
Titaina de atún en salmuera y piñón nacional – 15.75 €
Coca de morcilla de Requena con huevo de codorniz – 12.50 €
Huevos fritos con chanquetes al ajillo – 15.75 €
Tabla de cinco quesos valencianos – 14.25 €
Esgarraet de bacalao y mojama – 13.50 €
Mandonguilles de bacalao y alioli negro – 2.50 €/unid.
Croquetas de puchero / marisco – 2.50 €/unid.
Gamba roja de Denia – 11,00 €/unid.
Anchoas selección – 3.00 €
Sardinas ahumadas selección – 3.50 €
ARROCES
Paella Valenciana (por encargo o disponibilidad) – 18 €
Arroz a banda con pescado salvaje – 19 €
Paella de puchero (por encargo o disponibilidad) – 18 €
Fideuá de calamar y cigala – 19 €
Arroz negro – 19 €
Paella de col y bacalao – 18 €
PESCADOS
Falso encebollado de atún rojo – 18 €
Bacalao al horno con alioli de ajo negro – 21 €
Corvina con salsa limoneta – 19 €
CARNES
Entrecot madurado – 23 €
Pluma ibérica – 17€
Carpaccio de ternera – 18€
POSTRES
Tarta de queso servilleta de Requena – 5 €
Torrija con helado – 5 €
Coulant con helado – 5 €
Crepe de manzana asada con helado – 5 €